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Ces tcharek ou tcherek mseker sont les meilleures cornes de gazelle algériennes au sucre glace que j'aime préparer pour l'Aid. Toujours avec une farce d'amandes, le passage dans le sirop les rend bien  fondants,  j'aime bien parfumer la farce avec la cannelle qui réhausse le goût des amandes. Des gâteaux que mes filles apprécient beaucoup.

Je reviens sur une question qui m'est fréquemment posée : Une mesure représente combien de grammes ?

 

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Gateau algerienPatisserie algerienneGateau de l'AidGateau secAlgerieMignardisesSucreAmandes

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