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Voici les beignets ronds traditionnels à la semoule que l'on prépare en Kabylie en diverses occasions (Sfenj,  khffaf,). Si le pétrissage à été bien fait, alors vous aurez une mie très aérée et légère. Je vous propose une version au pétrin qui vous donnera de beaux beignets en suivant bien les instructions de la recette. Ces beignets sont meilleurs tièdes juste après leur cuisson. Ils étaient fait  pour la première rentrée scolaire de ma fille en maternelle. Ils sont meilleurs tièdes juste après leur cuisson. Après, un petit tour au micro onde et voilà des bons beignets tous chauds !!

 

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Gateau algerien, Boulange, recette algerienne, Gouter, Sfenj, donuts

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