Khobz eddar el koucha pain maison

 

 

 

Un autre pain maison au four (khobz dar) que je prépare. Ce pain algérien est bon et bien moelleux. Il accompagne la chorba ou une salade. C’est un mixte entre le pain et la brioche. Là je l’ai fait en une grande galette mais je les fais aussi cuire en individuel dans les moules à muffins, ça donne une belle présentation sur la table :

 

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PainRamadanAlgerie,  RamadhanMarocCuisine vegetarienne, boulange, cuisine algerienne

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