Gateau sec algerien nouveau modele

Voici aujourd’hui les nouveaux modèles préparés avec la même pâte (nouvelle recette) multi-usage car elle se manipule facilement et vous permet d’obtenir différentes sortes de gâteaux. Toujours avec du caramel beurre salé pour la garniture ou décoration, je vous montre 3 modèles, 3 possibilités de préparer cette pâte. C’est une pâte qui ne contient pas de sucre, que j’ai volontairement remplacé par les sachets de flan entremets du commerce parfum vanille. Le sucre est déjà à l’intérieur de ces sachets mais pas que : elle contient de l’amidon qui fait office de fécule. C’est pas la première fois que je réalise des biscuits de cette manière et vous vous en rendrez compte, votre pâte ne se rétracte pas au bout de plusieurs étalage. Si vous décidez de faire cette pâte pour l’Aid, vous pouvez opter pour des confitures, des fruits secs moulues

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Gateau sec a la farine photo 2

 

 Un nouveau modèle de gâteau sec à la farine et huile pour la réalisation de vos gâteaux de l'Aid. Très simples à réaliser, j'ai utilisé un moule silicone spécial pâte à sucre à l'emprunte de roses démoulés sans difficultés.  J'ai divisé la pâte en trois et coloré avec deux couleurs pour obtenir des boutons de roses colorées. C'est un essai qui m'a convaincu puisqu'on voit bien le détail des pétales de la fleur...

 

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