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Voici une recette des crêpes mexicaines (les tortillas). Elles sont rapides et vraiment délicieuses. C'est la base des fajitas, sandwich tex mex à base de poulet, poivrons, oignons et d'épices. Les vrais tortillas sont à bases de farine de maïs mais je les trouve meilleures sans : question de goût. J'en prépare toujours à l'avance ...

 

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