Dziriette aux amandes photo 6

 

Bonjour, Son nom dévoile bien son origine puisqu’il signifie algérienne dziriette. Des lectrices m’avaient demandé de la réaliser pour son façonnage pincé à la main très particulier. Une pâte est très fine dans laquelle on vint enfermer la farce d’amandes. Ce gâteau est toujours présent dans nos plateaux lors des fêtes ou cérémonies. Trempés dans le miel parfumé en fin de cuisson ....

 

La préparation est en mesure : Une mesure est quantifiée par le contenant que vous allez utiliser. Plus il sera grand plus votre quantité de gâteaux sera importante. Une fois votre mesure est choisie, elle vous servira pour mesurer tous les ingrédients de votre préparation à chaque fois que la recette fait appel au mot mesure.

 

 

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