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Pour aborder ce mois sacré du Ramadan, j'ai préparé il y a 3 semaines ce bocal de citrons confits incontournable de la cuisine Marocaine. Sa préparation au gros sel est rapide mais nécessite un très long temps de repos. On le retrouve beaucoup dans les tajines pour son goût inimitable. C'est mon premier essai et je le trouve satisfaisant. Alors voici la recette. La prochaine fois j'y rajouterai des gousses d'ail  pour plus de goût....

 

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