Mesfouf

Mesfouf

Mesfouf, un plat algérien typique des nuits du Ramadan, ce couscous sucré aux raisins secs est préparé au beurre clarifié et huile d'olive pour lui apporter une douce saveur agréable en bouche. Servi avec du Lben on le déguste tiède pour notre plus grand plaisir. Outre les qualités nutritionnelles présentes dans les raisins secs, ce couscous de la cuisine algérienne reste très gourmand.

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