Bonjour, Halwa, halva ou alvaa est un dessert indien originaire de l'Inde. J'ai eu l'occasion d'en manger à Maurice mais aussi dans les restaurants indiens et pakistanais. C'est très bon et agréablement parfumé à la cardamome. L'Halval est assez sucré, j'ai donc adapté cette recette à mes goûts. Je l'ai accompagné d'une crème anglaise et d'amandes effilées dorées.

 

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Halwa gateau de semoule indien
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